DIE GRIECHISCHE KULTUR
Olivenbäume voller Licht
GRIECHENLAND, EIN FRUCHTBARES,
ANGENEHMES PARADIES AUF ERDEN
Griechenland liegt in einer sehr fruchtbaren Gegend des Mittelmeerkomplexes und genießt das ganze Jahr über ein mildes Klima mit viel Sonnenschein. Angesichts der günstigen Bedingungen überrascht es nicht, dass die griechische Kultur eng mit der Landwirtschaft verbunden war, was die Bedeutung des Landes widerspiegelt.
Seit der Antike galt das Land für die Griechen nicht nur als Überlebensmittel, sondern als Teil ihrer Identität. Bis heute bildet die Landwirtschaft, ob von den älteren Generationen einer Familie übernommen oder aus reiner Liebe zum Land entstanden, die Grundlage eines reichen kulturellen Erbes, wobei der Olivenanbau hervorsticht.
Die Mittelmeerdiät
ABWECHSLUNG UND AUSGEWOGENHEIT
Die Olivenernte erfolgt in der Regel Mitte Herbst. Alle Mitglieder einer typischen griechischen Olivenbauernfamilie beteiligen sich mit beneidenswerter Organisation und genügend Begeisterung an der Olivenernte. Mitglieder der unmittelbaren und erweiterten Familie jeden Geschlechts, jeden Alters, mit jeder beruflichen oder pädagogischen Ausbildung unterstützen mit allen verfügbaren Mitteln die Ernte der Ernte sowie deren Transport zur Olivenpresse.
Die Olivenbäume waren, sind und bleiben für die Griechen mehr als nur ein paar Bäume.
